Вечір 13 січня (Маланки) в народі звався Щедрим або Багатим, і окрім святкової родинної вечері, обов’язковим
його атрибутом було щедрування та колядування по
хатах, обряди «Коза», «Маланка
та Василь»,
веселі гуляння, віншування та побажання на добро, на щастя, на многії літа. А вдосвіта на 14 січня (Святого Василя) кожен господар чекав до хати засівальників, котрі,
посіваючи зерно і примовляючи якнайкращих
віншувань врожаїв, прибутку та добробуту, приносили в хату щастя і достаток на цілий рік.
На переддень Нового року припадало свято Маланки, а це означало, що хлопці шукали у коморах кожухи, жіночі спідниці і маски тварин, аби ввечері влаштувати у селі справжній український карнавал.
Господині
тим часом порались біля печі, бо до заходу сонця їм потрібно було приготувати святкову
вечерю, яку ще називали щедрою. Чого тільки не було на столі: і ковбаси, і холодець, і шинка, і вареники з сиром. Їх до речі мала бути така гірка, щоб батько за нею навіть дітей своїх не міг побачити.
Обов'язково
слід було насмажити млинців. У процесі господині примовляли: "Щоб усе так росло в Новому році, як млинці на дріжджах".
Як тільки стіл був накритий, жінки особливо ретельно чепурили піч, бо вважалось що напередодні Нового
року вона "танцює". Ніхто у цю ніч на ній не спить, більше того, навіть нічого у неї не кладуть, бо тяжко їй танцювати.
Сім'я сідала до багато столу і чекала коли нарешті у двері постукають Маланка з Козою, Ведмедем, Журавлем і циганом.
За
цими гуляннями можна було не помітити, як наступав Новий рік, тобто 14 січня. Цього дня українці відзначали день святого Василія і з самого ранку в кожній хаті чекали молодих посівальників. Ті
понапихавши зерна
у кишені та рукавиці, змагались, хто перший засіє господарям щастя. Не рекомендували сіяти
горох, бо це до сліз, і гречку, бо заведуться блохи. Але найгірше, якщо першою до хати заходила жінка –
це віщувало нещастя.
А
далі знову за новорічний стіл: тут важливими були три страви: по-перше щось зі свинини, бо Святий Василь був їхнім покровителем, далі
страва із зайця —
щоб в новому році бути спритними, а ще з півня, щоб бути легкими, як птах.
Щедрий вечір, добрий вечір,
Добрим людям на здоров'я.
А пан, як господар.
Господиня, як калина.
А діточки, як квіточки.
Щедрий вечір, добрий вечір,
Добрим людям на здоров'я!
Немає коментарів:
Дописати коментар